藍海磯崎 鄉下廚房 - 幸福就在餐桌上


●   喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧。
●   喜歡探索山海中的秘境與特色美食。

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[探訪]花蓮豐濱-親不知子天空步道

位在台11線連接豐濱鄉新社部落與磯崎部落間的新機隧道,經過道路的不斷改建拓寬,目前已經由新建的新豐隧道所取代。
在以前台11線海岸公路未開通前的年代,親不知子斷崖是豐濱鄉磯崎部落與新社部落間的唯一通道,由人工所鑿的通道非常狹窄陡峭,只能容許一個人慢慢攀附崖壁行走。
根據磯崎部落中撒奇萊雅的耆老訴說,以前曾有部落中的夫妻在風雨中帶著小孩,因為下方就是峭壁斷崖,路程陡峭,又加上風雨侵襲,只要稍有不慎便會墜入海中。結果夫妻兩人不慎被海浪捲走,而留下了一個小孩在橋上,路過的人發現後,將孩子救起來,但不知小孩的父母。可想見此處危險程度之高,所以後人為了紀念這個淒慘的事故,就取名「親不知子斷崖」。
而在磯崎部落撒奇萊雅族人,則是把該處命名為「項鍊步道」 ;因為當時族人們在那裏搭了個簡易的橋,遠遠看起來呈U型,人走在上面會搖晃,與項鍊相似。

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5月時家中女王忽然心血來潮從網路購物買了好幾盆的蔬菜盆栽,然後就丟給我照料;有五彩辣椒、迷你西瓜、迷你青椒、櫻桃蘿蔔、薰衣草與迷迭香。

於是我就打開了包裝,依照說明書的指示來操作,還去大賣場買了塑膠棧板,然後固定在以前開餐廳時的不鏽鋼爐台上,開始把盆栽擺上去,順便將葉子都快掉光的小盆栽也放在旁邊一起照料。

蔬菜盆栽

過了幾天,發現櫻桃蘿蔔最先冒出了幼苗。

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磯崎走一回

因為老婆是道道地地磯崎人的緣故,所以我們偶而都會利用空閒時回去磯崎,順便把老房子整理一下。今年8月下旬回去時,剛好是豐年祭的前夕,因此在活動廣場(原本是磯崎國小)的入口搭起了大大的牌樓。可能是因為還沒到正式祭典,因此還沒看到車水馬龍人潮洶湧的情況。通過牌樓順著水泥路可以到達磯崎國小的舊址,已經廢校多年的花蓮 豐濱-磯崎國小,目前只有在部落豐年祭時,才可以看到蜂擁的人潮。不過因為鄰近磯崎灣,景色非常幽美,因此常常會有旅客來探訪。接著映入眼簾的是磯崎灣與廣大的草園,藍天白雲、湛藍的海水與青翠的樹木、草原、山脈,構成一幅美麗的畫面。

磯崎走一回

 

花蓮 豐濱-磯崎國小舊址

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烏石鼻是位於台東縣長濱鄉寧埔村 烏石鼻漁港旁,一片伸入海中的岬角,為全台灣面積最大的柱狀火山成岩體。

台東 烏石鼻漁港釣場介紹

台東烏石鼻釣場(北面) ↑

台東 烏石鼻漁港釣場介紹

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我的各式海釣魚竿

趁著這幾天陽光露臉,趕緊將釣竿清洗與整理一下,前一陣子比較懶所以都沒整理,捲線器都有一點鏽蝕落漆。

 

左邊那枝50號竿前陣子比較常用,因為那時候東部各漁港堤防龍膽石斑大咬,所以一定要用到號數較高的竿子。夜釣時也一定適用這枝竿子,因為常常會有怪物級的大魚來索餌。

 

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花蓮 石梯漁港夜釣

趁著回磯崎的機會,隨車就帯了釣具。

一到傍晚就迫不及待的驅車前往石梯漁港,堤防的好處就是安全方便,但是不見得會釣到大魚。不過對於行動有點不便的我,還是乖乖的在安全的地方比較保險。

一開始總是小魚來索餌,因此雖然魚訊不間斷,但是揚起竿子就發現小卷被吃光光。

到了約20點多釣竿有了比較大的魚訊,心想:「應該是大魚進港來找尋食物」,馬上揚起釣竿,拉上來是一條石斑魚!真的是太好了,等等回去磯崎家裡,有了新鮮美味的石斑加菜了!

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台東 烏石鼻漁港釣遊

位於台東縣長濱鄉的烏石鼻港,擁有獨特的礁岩與沙岸,總會有許多的洄遊性的小魚在此徘徊,因此每到傍晚或是清晨又逢滿潮前後,堤岸外海就會聚集許多大型柑仔魚、鰹魚、鱵(水針)、海鱺魚與浪人鰺(俗稱牛港瓜)。

 

(釣場詳細介紹請參考此篇→台東烏石鼻港釣場介紹)

 

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花蓮 磯崎海濱休憩區

磯崎的美,就要由芭崎瞭望台遠眺開始。
再沿台11線一路南下,沿途讓人驚豔的美景,以及地方特色美食,總是讓許多旅人流連忘返。

IMG20161117103628 (複製).jpg

位於豐濱鄉磯崎村的磯崎灣,距花蓮市約40公里,海灣群山環繞,南端並點綴了一座小山頭,景緻極為優美。

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花蓮 豐濱-磯崎部落

撒奇萊雅族 (Sakizaya)是台灣原住民的一個族群,世居於花蓮奇萊平原。人口約一萬多人。日治時代日本政府將其列為阿美族的一支,經過17年的正名運動,終於在2007年1月17日成為第13個中華民國政府官方承認的台灣原住民族。
第二個特徵即是以男性為主體的年齡組織。男子在通過成年禮後即接受一個級組的專名,並且終生不會改變,而他們的長幼地位和社會責任,會隨著全組晉升而循序變更;組織以會所為中心,完全將女子排除在外。

撒奇萊雅族Sakizaya 原來分佈在奇萊平原(花蓮平原)上,範圍相當於現在的花蓮市區,花蓮舊稱「奇萊」,是阿美族稱其為「Sakiraya」 擷取「kiray」的音而來。Sakizaya一詞意義傾向「真正之人」,是特定的一群人,使用的語言亦稱為「Sakizaya」。撒奇萊雅族的語言與周 圍的其他阿美族部落(例如Natawran荳蘭、Pokpok薄薄、Lidaw里漏、Cikasuan七腳川)不同,兩者間的差異程度幾已達到無法溝通的 地步。

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台東 小港漁港夜釣

住在東海岸的村落,就是有這個好處,只要有空閒就可以隨心所欲到許多港口夜釣;一方面不用曬太陽,一方面也可以欣賞美麗的夜色。

在莫拉克風災後的一個星期,我跟往常一樣準備了釣具就往台東成功鎮的小港出發。因為那裡的水質乾淨,而且不像一些較大的漁港,漁船跑來跑去,會因我們釣魚而去影響到他們的航道。

很幸運的當晚卻讓我意外的釣到一條大石斑,足足有7台斤半。

台東 小港漁港夜釣

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東部海釣潮汐表

海釣所說的『流水』就是潮汐,分為大、中、小、長等分別。
每個週期為6個小時。


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