喜愛不受束縛的烹飪，研究料理技巧；探索特色美食。
原生雞心辣椒醃漬加工與銷售，以及小農契作收購。
「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年，主要業務是原生雞心辣椒醃漬加工與銷售，以及小農契作收購。產品製作嚴謹，導入HACCP系統，注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」，把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。
原生雞心辣椒醃漬加工與銷售，以及小農契作收購。
「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年，主要業務是原生雞心辣椒醃漬加工與銷售，以及小農契作收購。產品製作嚴謹，導入HACCP系統，注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」，把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。
目前分類：鄉下廚房料理食譜 (222)
- May 12 Thu 2016 20:00
榨菜炒豬腱
- May 05 Thu 2016 16:26
涼拌紫洋蔥
- Mar 23 Wed 2016 19:35
和風涼拌肉絲｜溫沙拉
- Mar 11 Fri 2016 09:16
野菜清燉牛肉鍋
- Mar 05 Sat 2016 16:06
地中海番茄咖哩
- Mar 02 Wed 2016 19:20
日式味噌五花肉
日式料理在醃五花肉時，總是會加入味噌來增加風味，並且利用味噌的酵素來提高肉質的柔軟度。醃好的五花肉，無論是煎、烤、炸、蒸，再搭配白醋或檸檬原汁沾醬；或是切成柳條狀，再與喜愛的蔬菜一起快炒，都非常的美味。
- Jan 24 Sun 2016 16:56
蒜頭香菇雞
- Jan 20 Wed 2016 20:06
涼拌珠蔥
「正月蔥、二月韭」，春天生長的蔥，滋味香甜又嫩。
栽種簡單的珠蔥，清洗乾淨後，加上簡單調味，就是一道香甜清脆爽口的涼拌小菜；尤其非常適宜搭配用汆燙、燒烤與油炸方式來料理的海鮮或肉類。
- Dec 11 Fri 2015 18:59
部落美食｜山柚(山柑仔)葉柴魚湯
山柚又稱山柑仔，嫩葉部分稱為山柑仔菜或是山柑仔芯，可以食用。在原住民部落的市集偶爾可以發現蹤跡；一般多與丁香魚乾、柴魚片或是排骨煮湯，嘗起來很清甜，並且帶有微微的柚子香氣，是非常可口的野菜料理。
- Dec 03 Thu 2015 20:13
當歸葉煎蛋
目前正是花蓮縣位於花東縱谷幾個鄉鎮，新鮮當歸的盛產期，在其周邊鄰近鄉鎮的市集上，都可以買到新鮮的當歸。
整株都可以食用；把葉子、株梗與根部處理完後，密封保存在冷凍庫，讓您在冷冷的冬天，家中隨時飄著當歸的香氣，享用著各式各樣的當歸料理。葉子用來煎蛋或是煮粥，別有一番滋味。
- Nov 17 Tue 2015 14:24
燙野菜｜赤道櫻草
- Nov 01 Sun 2015 19:07
簡易泡菜鍋
- Oct 31 Sat 2015 20:05
水滷花生
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