藍海磯崎 鄉下廚房 - 幸福就在餐桌上


  喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧。
  喜歡探索山海中的秘境與特色美食。

台東 成功-L Sisters Cupcake 邦查烘焙坊

這是一家位於台東縣成功鎮八邊部落緊鄰台11線公路上的烘焙坊,店名叫作「L Sisters Cupcake 邦查烘焙坊」;邦查 Pangcah 阿美族語,意謂[阿美族人]或是[同族]。
因為經常前往台東市洽公的緣故,一個禮拜中總會有1~2次會經過這裡;我記得之前經過這家店還在改建裝潢時,我還以為是要開檳榔攤(呵呵~)。
那是因為絕對沒有人會想到,竟然有人把可以品嚐咖啡與各式糕點的烘焙坊開在這偏遠的部落。
後來這家店開始營業後,好幾次經過時都想停下來嚐看看口味如何,但是不嗜甜食的我,總在車子接近時就打消了念頭。
在偶然的機會中有幾次在FACEBOOK看到好友介紹了這家店,因此就決定去台東市時順便買一些回家給老媽品嚐。

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第一次到達時,發現招牌大大的寫著「每周六店休」,心裡想「那就下次再買好了」,只好去[都蘭~秋霞麵店]吃牛肉麵。第二次那一天絕對不是星期六,我興沖沖的驅車前往,結果~營業時間上午10點,我太早來了;當天因為中午還有事,只好又作罷。

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這一次總算如願以償的買到了,名片設計得很特殊,但是不失簡潔,正面是彩繪人像;背面是簡單的介紹、電話地址與QR Code。

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店家很親切拿出一張簡單的Menu,上面列著幾樣耳熟能詳的咖啡,價格看起來很大眾化;糕點類則是自行挑選,店家說除了幾樣固定口味的杯子蛋糕,每天還會製作不同口味的蛋糕與甜點;除此之外,客人也可以訂製餐盒、點心或是特製蛋糕。

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看到透明玻璃罩子裡的杯子蛋糕,我二話不說點了3杯熱拿鐵與1盒(6顆)杯子蛋糕。
在等待煮咖啡的時間,詢問了一下:「可以照相嗎」?
徵求了同意之後,就開始我的探索之旅。

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這家由2位阿美族姊妹所經營的烘焙坊,店裡面工作區域的擺設井然有序,窗明几淨,還擺了許多的小玩偶,讓人看了很清爽自在。
我是剛好上午10點多一點點來,看起來應該剛開門不久,所以糕點都還未放到展示櫃裡。店家正在用心的在煮我要的咖啡,因此現在不只飄著蛋糕的香味,還增添了濃濃的咖啡香氣。

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台11線省道117.5 Km旁,小小的停車場旁邊的矮牆,店家很用心的畫了美麗壁畫,大大的標題「Cup CAKES」(杯子蛋糕)。

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櫃台前面長長的原木所製作的桌椅,充分的表現出阿美族原住民部落的風情,客人於櫃台取餐後,可以直接就近坐在這裡享用咖啡與蛋糕。

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假如櫃台前坐滿沒位置了,在店面的左方也有設置用餐區,同樣是使用原木製作的桌椅,搭配著綠色的盆栽,前面入口還有九重葛圍成的拱門,相當美麗而且有著田園鄉村的特色。

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很快的杯子蛋糕已經包裝好,擺放在櫃台上。

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咖啡也裝在另一紙袋,店家還特別叮嚀「杯蓋使用的是環保材質,因此會比較脆,千萬不要重壓」。假如自行攜帶容器/杯子來購買咖啡,還可以享受折扣。
取了我點的餐點後,迅速的驅車前往台東市,朋友品嚐之後,都說蛋糕好好吃,還特地叫我下回一定要再去買。
因此我在回程時又買了一盒,拿回家給母親吃,我也可以吃一下到底有多好吃。我覺得蛋糕很香很綿密,而且不會太甜太膩,而且這次買的招牌杯子蛋糕裡面還灌滿奶油,有點類似泡芙一樣,大口咬下去還會爆漿,真的好吃到讓我與母親也都贊不絕口。

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目前店家還有提供下午茶的服務,有機會來東海岸旅遊的朋友,別忘了來這裡點上一杯咖啡或是特調飲料,品嚐又香又好吃的蛋糕與甜點。而且店家常常會展售本地的特色農產,並且也會拿來製作具有本地特色的糕點,風味真的很獨特。

台東 成功-L Sisters Cupcake 邦查烘焙坊

 

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【L Sisters Cupcake 邦查烘焙坊】
地址:台東縣成功鎮跋邊路121號
電話:089-853211
傳真:089-854519

Facebook 粉絲專頁:L Sisters Cupcake 邦查烘焙坊

營業時間:
每週六公休
週一 ~ 週五: 13:00 - 19:00
週日: 10:00 - 18:00


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GPS經緯度:

23°05'03"N   121°21'13"E

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創作者介紹

藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi

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留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 訪客
  • GOOD
  • 您好:
    我並不是這家店的老闆,只是覺得很不錯,所以就寫了這篇心得文。

    藍海磯崎 於 2014/05/26 16:19 回覆

  • 訪客
  • 你們的坏子蛋糕好吃!!
  • 您好:
    我並不是這家店的老闆,只是覺得很不錯,所以就寫了這篇心得文。

    藍海磯崎 於 2014/05/26 16:17 回覆

  • 大衛羅曼
  • 江湖上流傳““邦查咖啡””……不錯喝!年初三…小弟等人登門試試!
  • 謝謝!!
    他們的香蕉瑪芬與巧克力瑪芬都很不錯,以及巧克力布朗尼也很棒,而且2位老闆娘也都很親切!

    藍海磯崎 於 2015/02/21 00:25 回覆

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