「藍海磯崎 鄉下廚房」2005年創立於在花蓮縣豐濱鄉磯崎部落,後來為了擴展業務,就近管理與監督協力廠商,於是遷移到台東縣成功鎮。
現位於台東縣成功鎮麒麟部落,台11線省道116公里上。主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作,醃漬加工與銷售。

藍海磯崎 鄉下廚房-醃漬 原生雞心辣椒

「藍海磯崎 鄉下廚房」工作室,2010年開始在花東地區以自然農法種植原生種雞心辣椒,並且於2015年開始與小農契約合作。選擇在純淨無汙染的環境,採用自然農法進行栽種,並且引用山泉水灌溉。
採收的雞心辣椒完全以嚴格手工挑選,並以鹽與米酒醃漬裝罐密封;整罐辣椒經過酒精發酵催化熟成,香氣濃厚。無論是佐餐、拌麵或是用來調味、製作醬料,都非常適宜。

藍海磯崎 鄉下廚房-醃漬 原生雞心辣椒

 

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花東海岸與縱谷地區好山好水,擁有純淨無汙染的環境;採用自然農法栽種,並且引用山泉水灌溉。

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原生種雞心辣椒在收成期新鮮現採,並經過人工嚴格篩選分類與清洗。

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不惜成本以喜馬拉雅山天然玫瑰鹽與進口日曬天然海鹽,經過多次測試,精準的賞握鹽與米酒的黃金比例,獨家製作口味回甘不死鹹的滷水,完整保留最原始的粗獷滋味。

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產品注重品質與衛生,不添加防腐劑與化學添加物。10多年來始終如一,因此深受全國消費者的喜愛與支持。每罐醃漬雞心辣椒都經過60天以上發酵與熟成。紅色的口感軟,具有濃厚的辣椒香氣,辣度比較高;綠色的口感脆,帶著一點辣椒綠葉的香草味,辣度比較低。

藍海磯崎 鄉下廚房-醃漬 原生雞心辣椒

 

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台東 成功-藍海磯崎 鄉下廚房

台東 成功-藍海磯崎 鄉下廚房

台東 成功-藍海磯崎 鄉下廚房

※ 本商品並無在蝦皮拍賣或是其他非指定網路平台、場所販售!
1. 主要成分:新鮮原生種雞心辣椒、喜馬拉雅山天然玫瑰鹽、澳洲天然日曬海鹽、台鹽特級精鹽、台酒料理米酒。
2. 內容量:400公克;固形量:300公克。
3. 保存期限:常溫陰涼處保存2年。(開罐後請冷藏保存)
4. 辣度約80,000~100,000 史高維爾指標(Scoville Scale)。(辣椒為天然植物,所以每批辣椒的辣度會有少許差異。)

5. 訂價:每罐300元。
訂購滿2罐(含),享台灣本島免運費優惠。
訂購滿4罐(含),優惠價1,000元,享台灣本島免運費。

6. 訂購方法:
※ 電話訂購,請撥打0936-981500。Line / WeChat:gichismooth。
※ FACEBOOK 粉絲團訂購,請連結【藍海磯崎 鄉下廚房】。
7.付款方式:(廚房絕不會主動以電話、簡訊或LINE通知顧客變更付款方式。)
※ ATM 轉帳匯款:
中華郵政-成功郵局 代號:700 帳號:0261211-0200388。(匯款後請告知帳號後4碼、收件人姓名、地址與電話)
※ 黑貓宅急便-貨到付款。

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※ 注意事項
1. 商品圖檔顏色因螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
2. 本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,
恕無法因為個人主觀意見而退貨

 

藍海磯崎 鄉下廚房

台東 成功-藍海磯崎 鄉下廚房

 

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電話:0936981500
地址:台東縣成功鎮麒麟路47-2號 [後棟] (台11線116公里處)

營業時間:07:00~22:00 (全年無休)


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    藍海磯崎 於 2018/03/15 16:20 回覆

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