[藍海磯崎 鄉下廚房]麻辣丁香干貝醬
藍海磯崎 鄉下廚房-嚴選食材與調味料製作的干貝醬,除了可以搭配在各種料裡,更可以應用在麵食;簡易的乾拌麵,使用家裡冰箱現有的蔬菜,再舀上一湯匙淋在麵上,不需再添加任何調味料,就是一道簡單又美味的料理。
 
一. 材料
1. 麵條(無論是白麵、油麵、寬麵、細麵、麵線都可) 適量
2. 紅蘿蔔 適量
3. 小黃瓜 適量
 
二. 調味料
1. 藍海磯崎 鄉下廚房-鬼頭刀魚XO海鮮醬 1湯匙

二. 作法
1. 小黃瓜與紅蘿蔔洗淨切絲,先用滾水燙過後,泡在冰開水中冰鎮後撈起瀝乾水分備用。
2. 麵條燙熟後撈起,放到盤子裡。
3. 麵條上面擺上紅蘿蔔絲、小黃瓜絲與適量的藍海磯崎 鄉下廚房-鬼頭刀魚XO海鮮醬,不需再加任何調味料就完成了。
 
※ 也可以加上一些燙青菜與蛋絲,更能增添美味。
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藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi

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