喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧;探索特色美食。
原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。

藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年,主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。專業與用心,就如同工作室的口號「幸福就在餐桌上」,把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

目前日期文章:201602 (2)

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生鮮海膽,不需刻意加熱烹調,才可以保留原有的鮮甜。搭配小黃瓜與檸檬,滋味更加清爽鮮明。

 

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五柳枝魚

台菜中的五柳枝魚,是年節與宴客料理中不可缺的一道海鮮料理。

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