喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧;探索特色美食。
原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。

藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年,主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。專業與用心,就如同工作室的口號「幸福就在餐桌上」,把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

 
妨害名譽罪(毀謗罪/公然侮辱罪) 構成要件

刑法中的所謂的妨害名譽罪,其中包含了公然侮辱罪、毀謗罪、毀謗死者及妨害信用。

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有些朋友害怕市售的現成烤肉醬,太鹹(高鈉)太甜(高糖)或是添加一堆可能傷害人體健康的化學物質。因此除了提供小編以前開燒烤店時特別調製的醬汁配方,並且特地整理了一些烤肉醬與沾醬的調製方法。

 

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檢舉非法居留外勞,最快速的方法就是洽詢以下單位,不會公佈檢舉人身分,經查獲屬實後會核發一筆檢舉獎金給檢舉人(相關內容請查詢:勞動部 勞動力發展署 網站 http://www.wda.gov.tw/)

若是檢舉人害怕身分曝光遭受不必要的困擾,也可以匿名方式來檢舉。

 

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● 日曆天:
依照合約規範,簽約並申報開工日起,無論星期六、日或是例假日都必須算在施工期限內。
工作天:

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電腦連接液晶電視的方法(DVI to HDMI)

DVI的英文全名為Digital Visual Interface,中文稱為「數位視訊介面」。是一種視訊介面標準,設計的目標是透過數位化的傳送來強化個人電腦顯示器的畫面品質,目前廣泛應用於LCD、數位投影機等顯示裝置上。此標準由顯示業界數家領導廠商所組成的論壇:「數位顯示工作小組」(Digital Display Working Group,DDWG)制訂,DVI介面可以傳送未壓縮的數位視訊資料到顯示裝置,本規格部分相容於HDMI標準。

~以上資料來源:維基百科-DVI

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冬季即將來臨,若是能煮一鍋熱騰騰的藥膳雞湯,不只可以溫暖身體,也可以趁機好好的滋補一下。
首先介紹主角-[狗尾草](又稱:九尾草、通天草),在一般在中藥行、青草行或是超市、大賣場、網路購物都可以輕易買到,而且價格不貴。

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在台東縣 成功漁港的安檢所旁有一間平凡的海鮮小吃店,平時大多是熟路的在地民眾與旅遊散客會來這裡用餐。只要到了假期旺季,常有很多慕名而來的遊客蜂擁而至,由於用餐區域桌數有限,因此經常出現把桌子擺到漁會的拍賣場上的盛況。
小吃店的位置由於在成功漁港旁,店家老闆偶而也會與擁有漁船的友人在近海作業釣魚,不只釣技一流,而且熟知各類魚種的釣場。多艘成功漁港的船筏也與店家合作,長期供應當季現流的漁產。除此之外,也在成功漁港的漁貨拍賣市場標購其他大型魚類與遠洋所捕獲的海鮮漁產。

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曼波魚是東海岸各漁港的主要經濟漁獲之一,整條魚全身90%都可以料理食用,比較知名的就是曼波魚肉、龍腸(曼波魚腸)與曼波魚皮所做成的料理與食品。
其中的曼波魚皮,除了價格比魚肉、魚腸便宜,而且富含膠原蛋白與DHA,熱量極低,沒有腥味,也沒有膽固醇,品嚐無負擔,更是養顏美容的盛品。無論是涼拌、快炒或是煮湯都非常適宜,不只老少咸宜、物美價廉,而且營養豐富。

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藍海磯崎 鄉下廚房-醃漬 原生雞心辣椒

花東地區的原鄉部落,為了保存盛產期的原生種雞心辣椒,會以鹽與米酒醃漬浸泡來保存。這樣子不只可以保持長久的時間不變質,而且整罐辣椒經過時間孕育催化後,香氣濃厚。

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「藍海磯崎 鄉下廚房」,2010年開始在花東地區以自然農法種植原生種雞心辣椒,並且於2015年開始與小農契約合作。選擇在純淨無汙染的環境,採用自然農法進行栽種,並且引用山泉水灌溉。

藍海磯崎 鄉下廚房-醃漬 原生雞心辣椒

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[開箱]阿媽牌生鐵鍋

從自從之前不知誰把家中用了10幾年的平底鍋空燒導致變形後,我就一直在尋找一個鍋子,來夠取代家中傳統炒菜鐵鍋與變形並且塗層開始脫落的鋁質平底鍋。
底下圖片是用了10幾年,但是前一陣子煎鍋貼,因為疏忽空燒導致底部變形,並且造成不沾塗層開始脫落的鍋寶鋁質不沾平底鍋。

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藍海磯崎 鄉下廚房-特製 飛魚乾

每年3月~6月溫暖黑潮來臨,由菲律賓北上沿著台灣東海岸迴游的飛魚,此時正是生命力最旺盛也是最肥碩的時候。

常見的飛魚有「黑鰭飛魚」、「斑鰭飛魚」及「白鰭飛魚」等三種;其中「黑鰭飛魚」,鰭膜上具有黑色斑點,體型比較大,魚肉肥厚鮮美,但因數量稀少而珍貴,可稱的上是飛魚中的貴族。

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合夥契約備忘錄

立合夥契約書人 王xx、陳xx 等貳人,為共同出資合夥經營 藍海磯崎企業股份有限公司,並經全體合夥人同意共同訂定以下約定:

一. 本公司合夥事業(公司)名稱定為:藍海磯崎企業股份有限公司 (統一編號:12345678)

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承接公共工程時,與公家機關常使用的公文範例

 

XX資訊有限公司 函

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[藍海磯崎 鄉下廚房]急速冷凍海鮮

一般上班雙薪家庭最常見的做法,就是在數個或10幾個小時前把海鮮從冷凍庫放到冷藏庫,等到下班後再將在冷藏庫中的海鮮拿出來料理。

全職主婦則是在煮飯前2~3小時,把海鮮從冷凍庫拿到洗水槽泡水讓它慢慢解凍。

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