藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi

自從小編得知，在台東縣成功鎮的重安部落，有一家口味不錯，而且擁有無敵海景的牛肉麵店。特別喜好牛肉麵的小編，當然要找時間親自去好好品嚐與體驗一下。
位於東海岸公路(省道台11線)台東縣成功鎮博愛里重安路，注意一下路邊就可以看到醒目的招牌『海灣牛肉麵』。這家麵店的是以紅磚、空心磚與鐵皮所搭成的建築，入口處有個蔥油餅的攤子，然後就是家庭式的廚房。

好山好水的東海岸，不只是風景優美，在每個村莊與撒奇萊雅族、噶瑪蘭族與阿美族部落中，都有許多的隱藏版美食等你去探索與嘗鮮。所謂隱藏版美食，就是在一般的店面鮮少出現，而且有些還是季節限定，可遇不可求的平民美食。

位在台11線連接豐濱鄉新社部落與磯崎部落間的新機隧道，經過道路的不斷改建拓寬，目前已經由新建的新豐隧道所取代。
在以前台11線海岸公路未開通前的年代，親不知子斷崖是豐濱鄉磯崎部落與新社部落間的唯一通道，由人工所鑿的通道非常狹窄陡峭，只能容許一個人慢慢攀附崖壁行走。

在台東縣 成功漁港的安檢所旁有一間平凡的海鮮小吃店，平時大多是熟路的在地民眾與旅遊散客會來這裡用餐。只要到了假期旺季，常有很多慕名而來的遊客蜂擁而至，由於用餐區域桌數有限，因此經常出現把桌子擺到漁會的拍賣場上的盛況。
小吃店的位置由於在成功漁港旁，店家老闆偶而也會與擁有漁船的友人在近海作業釣魚，不只釣技一流，而且熟知各類魚種的釣場。多艘成功漁港的船筏也與店家合作，長期供應當季現流的漁產。除此之外，也在成功漁港的漁貨拍賣市場標購其他大型魚類與遠洋所捕獲的海鮮漁產。

台東縣長濱鄉台11線省道約98公里處，有一間場地不大、裝潢平凡，但是卻赫赫有名的海鮮小吃店。不分淡、旺季，天天當會出現客人大排長龍等候消費點菜用餐的盛況。小吃店的位置由於是在烏石鼻漁港旁，並且鄰近台東縣最大漁港-成功漁港，除了自家的漁筏每日固定在近海作業捕魚，並且與多艘本地的漁船、定置漁網與純海水白蝦養殖業者合作，以便隨時取得當季新鮮現流的漁產。除此之外，店家也會親自前往成功漁港的漁貨拍賣市場標購，例如：旗魚、鮪魚、土魠魚、曼波魚、深海鯊魚、深海鯛魚...等等。
因此這裡的海產料理非常新鮮，而且價格經濟實惠，因此口碑很好，遠近馳名；而且在店門口就可以眺望美麗的太平洋與烏石鼻。只要曾經在這裡用過餐的遊客，當再度來花東海岸旅遊時，一定會忍不住再進來光顧。

東海岸美食-地木耳『情人的眼淚』
一種陸生可食性藍綠藻，俗稱地木耳，也稱雨來菇、雨時菇、草木耳。常被誤認為是一種青苔，卻是鄉村野外美味富含各種營養元素之高貴食材。地木耳平常少見，但在大雨過後經常出現在不受污染的山地草原上。一些經常採集這種食材的原住民或是餐飲業者則取名為『情人的眼淚』，是一道極美味的東海岸原住民季節家常菜餚。

若是在幾年前曾來東海岸旅遊，並且到過成功鎮台11線花海旁邊的小攤子買過現點現的炸鬼頭刀魚排的朋友們，是否會很懷念那種沒有腥味外酥內嫩，一咬下去馬上可以感受到新鮮魚肉香嫩與鮮甜的感覺。
其實店家於結束花海旁邊的生意後，都會把攤子就近擺在台東縣成功鎮新生路自家門口(國立成功商水的校門口)，一方面可以處理家務，也可以繼續為廣大的愛護者提供好吃的鬼頭刀魚排。

台灣四周環海，海洋提供人們許多豐富的資源與食物。每個地區隨著季節與環境不同，就衍生出許多不同的海產料理。生長在海岸潮間帶的海藻，有著豐富的膠質和纖維質，因此居住在花東海岸的阿美族與撒奇萊雅族原住民，在冬季盛產的季節都會頂著冷冽的東北季風，不畏風浪的到海邊潮間帶採集各種可食性的海藻，只要簡單的處理，就成為一道餐桌上美味而且具有特色的佳餚。

位於台灣東部的花東海岸由於屬於岩岸地形，海岸佈滿礁岩與珊瑚礁，加上太平洋黑潮流經此處帶來許多養分，因此孕育了許多種類的藻類，其中有許多種類可以食用，而且富含多種礦物質、膠質與維生素，像是石花菜、蜈蚣菜、麒麟菜、鹿角菜、海大麵、紫菜...等等。

這是一家我每次回磯崎部落時，一定會去用餐的牛肉麵店。位於東海岸公路(省道台11線)46KM 豐濱鄉新社村 東興部落，注意一下路邊就可以看到醒目的招牌『東興野菜牛肉麵』。

這家麵店的場地是租用『花蓮水牛產業館』的一樓，店裡面擺設很簡單清潔，不像有些小吃店總是有點雜亂的感覺，採用大片的玻璃窗，因此除了光線充足之外，視野也很棒；可以邊用餐邊欣賞一望無際的太平洋，在夏天時打開窗戶，不時還有徐徐的自然風吹進來，讓人覺得很清爽舒服。

談到台東-都蘭村，大多就是想到「水往上流」奇觀與第一夫人周美青加持的「都蘭國小」紅書包。

其實在都蘭村境內的省道台11線147.5KM(台11線北上過了中油直營加油站，要接近都蘭糖廠)，往海邊方向的岔路裡有一家隱藏版的麵店，叉路入口很寬廣因此非常容易辨識，進入岔路往前約300公尺看到一棟民宿，就可以看到門口木製的招牌寫著『秋霞麵店』。

烏石鼻是位於台東縣長濱鄉寧埔村 烏石鼻漁港旁，一片伸入海中的岬角，為全台灣面積最大的柱狀火山成岩體。

烏石鼻海岸佈滿大大小小的潮池和海蝕溝，是觀賞潮間帶海洋生物的絕佳去處，海域附近有豐富的浮游生物和魚，是東海岸磯釣和潛水的天堂。尤其是每年二月釣白毛的季節，更可見到沿岸佈滿釣客，人手一竿享受釣魚樂趣的盛況，是東部海岸著名的磯釣場之一。

趁著到豐濱洽公的機會，隨車就帯了釣具。
一到傍晚就迫不及待的驅車前往石梯漁港，堤防的好處就是安全方便，但是不見得會釣到大魚。不過對於行動有點不便的我，還是乖乖的在安全的地方比較保險。

位於台東縣長濱鄉的烏石鼻港，擁有獨特的礁岩與沙岸，總會有許多的洄遊性的小魚在此徘徊，因此每到傍晚或是清晨又逢滿潮前後，堤岸外海就會聚集許多大型柑仔魚、鰹魚、鶴鱵(水針)、海鱺魚與浪人鰺(俗稱牛港瓜)。

磯崎的美，就要由芭崎瞭望台遠眺開始。
再沿台11線一路南下，沿途讓人驚豔的美景，以及地方特色美食，總是讓許多旅人流連忘返。

撒奇萊雅族 （Sakizaya）是台灣原住民的一個族群，世居於花蓮奇萊平原。人口約一萬多人。日治時代日本政府將其列為阿美族的一支，經過17年的正名運動，終於在2007年1月17日成為第13個中華民國政府官方承認的台灣原住民族。
第二個特徵即是以男性為主體的年齡組織。男子在通過成年禮後即接受一個級組的專名，並且終生不會改變，而他們的長幼地位和社會責任，會隨著全組晉升而循序變更；組織以會所為中心，完全將女子排除在外。

住在東海岸的村落，就是有這個好處，只要有空閒就可以隨心所欲到許多港口夜釣；一方面不用曬太陽，一方面也可以欣賞美麗的夜色。

在莫拉克風災後的一個星期，我跟往常一樣準備了釣具就往台東成功鎮的小港出發。因為那裡的水質乾淨，而且不像一些較大的漁港，漁船跑來跑去，會因我們釣魚而去影響到他們的航道。

海釣所說的『流水』就是潮汐，分為大、中、小、長等分別。