海苔涼拌豆腐

冰涼的豆腐,淋上一層醬油膏,鋪上清爽的黃瓜絲與香脆的海苔,是一道開胃消暑的清涼小菜。

一. 材料
1. 嫩豆腐 1塊
2. 小黃瓜 1/2條
3. 元本山味付對切海苔 2片
4. 青蔥 1根

二. 調味料
1. 醬油膏 適量
2. 鹽 少許

三. 作法
1. 小黃瓜切細絲,泡在冰鹽水中;青蔥切成蔥花;海苔剪成細條狀;豆腐切成方塊。

海苔涼拌豆腐

2. 豆腐先淋上適量的醬油膏。

海苔涼拌豆腐

3. 把浸在冰鹽水中的小黃瓜絲撈起瀝乾水分,鋪在豆腐上。然後再把海苔鋪上,最後撒上蔥花。

海苔涼拌豆腐

, , , ,
創作者介紹

藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi

藍海磯崎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()